Hapjes (kerst of nieuwjaarsborrel) 

Om uw feest nét dat beetje extra cachet te geven, kunt u bij Roelof's Catering diverse hapjes bestellen.

Naast vis, vleeswaren en een uitgebreid assortiment kaassoorten horen ook vegetarische gerechten, salades en sushi tot de mogelijkheden.

Voorproefje

• Gemarineerde gamba’s
• Rouleau van zalm gevuld met geitenkaas en groene asperges
• Rouleau van carpaccio gevuld met basilicum crème en gedroogde tomaat
• Canapé met een mousse van ardenner paté
• Cherrie tomaatje en stukje mozzarella aan een stokje met kruidenolie
• Verschillende sushi hapjes
• Chorizo gevuld met roomkaas en olijven
• Canapé met gerookte entrecote en een pesto crème
• Canapé met tonijn tartaar en wasabi mayonaise
• Crostini al la fiorentina(met gehakt/ansjovisfilet en kippenlever)
• Stukjes kaas-tonijnquiche
• Knapperig bladerdeeg met een koude bitterbal van geitenkaas en anijs zaadjes
• Gevulde eieren
• Hoorntjes van rauwe Italiaanse ham gevuld met een riperkrite mousse
• Puntje mortadella met komkommer
• Dadels in spek
• Gevulde champignons met kruidenkaas
• Brood met pesto, tappenade en aiolie